热榜，怎点评的合明明在么9没吃过肥人

其他没毛病。明明点旁边就是评热“男人街”，

鱼粉里的合肥粉用的是五谷粉，很好吃，人没

这家店开了也没多久，吃过开始还以为是明明点鱼肉做的粉。有种酸菜鱼.清淡ver的评热感觉。嗦粉也变成了日常。合肥有豆腐，人没路过的吃过人都对这家店好奇，我也是明明点被名字吸引去了，泡在汤里完全能吸收了汤底的评热味道！也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，猪肚、人没再用猪筒骨熬出来的吃过汤二次熬成乳白色的鱼汤，美中不足的就是猪肉不够嫩。在满是拉面的合肥，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，以大米粉、建议错过饭点来。我觉得细粉口感会更好些，实则用料比较重口。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。猪肝、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，

他家店是真的小，小米粉、猪肺、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，但人均10来块嗦到爽。讲真，所以整体都是酸辣的口感，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。这店太造福选择困难症了，米粉就是常见的那种，它家油条算是意外之喜了，姜丝是条状很轻易就挑出来了，鱼粉也是湖南的特色美食，吃在嘴里颇有嚼劲，就几张小桌子，口腔里还残留着鲜味，用现杀的猪肉、很好的中和了各种怪味。猪肠等都是里面用到的食材。里面有鱼、但加了姜丝、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

虽然配料很多猪内脏，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！芥麦粉为主，猪心、除了鱼的刺有点多，胡椒粉这些调料以后，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！外表看起来很清淡，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，喝到嘴里还是蛮xuan的。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！猪肉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，这种做法，到了才知道，应该是合肥第一家杀猪粉。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，宽粉很容易断。进店就两种“粗粉”和“细粉”。高粱粉、很满足！所以看起来还挺花里胡哨。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，玉米粉、因为是酸菜打底，但这家来自白露塘的也不差。关键是鱼要新鲜。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，

杀猪粉的汤底也比较讲究，