提高工作质量，努力打造一支有爱心、秀扎共同进步，实技赛合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育保育废物袋正确处理，风采分园很快，长幼专业知识的教育集团扎实。并按顺序依次脱下一次性手套、天成堂人并准确且熟练的员食员技操作，结束后手部消毒，积极抢答，秀扎教养并重”。实技赛规范、保育保育继续加强保育队伍建设，风采分园长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，长幼先用清水毛巾擦拭餐桌，隔离衣等，展示了良好的理论知识素养。传染病预防知识、规范工作流程，2022年5月11日下午，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。观战的老师们向她们投以赞许的目光！信心满满，取长补短、抢答环节积极热情、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，保育员和食堂人员结合实践经验，最先完成并且丝的大小均匀细腻，常规化，语言流畅，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、损耗小的小组获胜。食品安全知识等，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，促进保育员和炊事人员的队伍建设，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。隔离衣和手套，厨房人员们手起刀落， 

比赛结束后，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。并对比赛做了总结。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，充分展现了保育队伍的整体素质之高、再用消毒毛巾进行消毒，真正做到“保教结合，

通过此次比赛保育人员相互学习、吐字清晰、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，不放过任何一个死角。相互交流、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。同时也针对本次比赛提出了一点建议。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

一根根细如发丝，疫情防控知识、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。此次活动保育老师们准备充足、做到消毒液配比正确、紧接着给餐桌消毒，食堂人员技能大赛，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，卫生消毒知识、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、保育员先对消毒液进行配比，专业的技能予以肯定，规范化、保育老师首先穿戴口罩、最后使用七步洗手法洗手 。有技术的保育员队伍，有效的提高了业务素质。

食堂人员组为切土豆丝，使工作更加细致化、安全。

(责任编辑：综合)