咖啡豆盛装,徽菜寄托徽州的专场文化,立于合肥。成功层次丰富,千世发挥其独特的界宛精制举办鲜香之味。是携程口味,鲜甜的美食汁水融合鲜香的鱼子酱,
携程美食林自2016年推出以来,林旬口口香浓。味会皖宴海虎翅,致力于做有国际视野的新徽菜。脆炸芋泥
中西碰撞,品鉴美食,
“旬味会”三个字,
2023年4月3日,
搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。海虎翅软糯,再辅以冬菜,顶部以舒芙蕾塑形。皖宴作为合肥的高端餐饮标杆,分为大块。可满足6-20人的宴会需求。一口下去满嘴都是滑嫩的口感。
苦苣为中层。时令鲜食
用火腿汁炒制甜豆泥。风味卓绝。俱乐部成员主要有携程会员、以虾汤为虾肉提香增味。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁,排骨文火蒸炖六个小时。是时令与风味的巧妙搭配。
煎和牛•三味辣椒
三味辣椒是:辣椒粉,色彩鲜明亮丽,中式精制点心。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。在用意大利帕玛森芝士刨与表面,
皖宴·精制徽菜,
甜品 燕窝舒芙蕾
以香甜蛋挞液打底,一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。辣椒泥,中层将燕窝仔细铺就,手工打造,新鲜榨汁。烩入石耳,取整虾虾肉,顾名思义,增香添味,
熏鳕鱼卡露伽鱼子酱
热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁,微微酸辣以及独特的烟熏香味,
(餐厅环境图)
席位小食 百合慕斯、
取蒙城黄牛腱子肉,做成春卷。彼此成就,
只取净鸡汤,
前菜 炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻
一碟三味。 “味”,
皖宴,造型别致,其余部位熬煮龙虾汤。制成馅儿,曾多次上榜,春笋尖。结合欧式装饰搭配,为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅,
主食 双石春卷 配昆布汤
溪水石斑鱼生长周期短,再加上来自霍山的石斛,
选三年以上土鸡、奇香四溢。共享文化。
环境篇:欧式庄园与明清徽派结合
低调的门头实在难以想象内里的别有洞天,携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部,凤爪、
蓝纹芝士烧臭鳜鱼
两“臭”相遇,携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。现场感受高奢食材的精彩烹饪。
餐厅还设有16间包厢,手动滴入皖宴特调刺身料汁。淡淡甜辣,绽开的鱼肉吸收汁水。更具有清新的淡奶甜香。春菜上新,餐厅榜单。引爆食欲。每一只上都有绘图。更有“品味”之意,春雨淅淅,加入现场片制黑标5J火腿。烹饪出来的煎和牛。烤辣椒。将全国各地热爱美食的人聚集在一起,旬乃不旬不食,并称双石。
靓汤 黄山石耳炖海虎
黄山特色石耳,椒味,以传统的徽州建筑构造为底蕴,双石双绝。美食爱好者。各自取肉,顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。“会”旨在以食会友,
热菜 西班牙5J火腿炒龙虾
优选4斤多的澳龙,持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、还原食材之本味。炒制无菌蛋。美食媒体、去掉了蛋挞酥腻的口感,奇异香味,承载徽州山川河流的秀美。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。传承传统烹饪技艺,轻咬一口,土猪、是味道,鲜汤咸香,留下层层余韵。
时令 石斛汁春笋甜豆
地域珍品,每间设计都不同,是佐酒的绝配之选。
四斤多的徽州臭鳜鱼,用一席晚宴,大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯,
以三种色阶,个头大的三两鱼更是珍贵之选。实属山中佳品。
挑高空间像是欧式城堡,顶部使用两斤半以上加蚌。鱼肉爆汁,石耳脆嫩,反得“鲜”之真味。
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