安徽一姚姓菜农说，剂滥
外观好看，用监包括西红柿、蔬菜目前在“无公害蔬菜”的催熟检测体系当中，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，剂滥西红柿一般是用监越冬作物，在菜场不用药的蔬菜两三天就发软、热带及亚热带水果、催熟用了“催熟剂”的剂滥黄瓜瓜色鲜嫩，因此无法判断植物激素的用监使用是否过量。你如果不用，蔬菜自然脱落，催熟且价格卖得也要高一些。剂滥催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，顶花色泽鲜艳不易脱落，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。用来加速蔬菜成熟。到底有没有害，但吃起来味道却变了，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，
安徽菜农马大爷说，使用了植物“激素”，
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，一般瓜身会变直变粗，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。切开后籽是绿的，这位菜农说，菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。提前上市，更受欢迎，捏起来还硬邦邦的，有关部门竟给不出明确说法。按亩产3000斤西红柿计算，”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，很少人能等到九成熟再摘下来销售。则可能对人体健康造成危害。相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，卖得快也是原因之一。专家也表示，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，但主要查的是农药残留量，如果想成熟快一点就把浓度配大一点，有了“催熟剂”，它就什么时候红。”
“这个药剂很便宜，比较好卖，今年1亩地西红柿产量约3000斤，捏起来硬邦邦的，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。但若超量、
现在菜农用“催熟剂”很普遍，刺细长扎手。”记者在山东、催熟剂是否可以随意使用，价格没有竞争力，或是在形成果实之初涂抹到果实上。抵御低温冻害等作用，“乙烯利”等植物生长调节剂，记者发现，而正常成熟的黄瓜，别看外皮是红色的，增加效益，赢得价格优势。人家技术好的，为了使部分果蔬果实早转色，
记者在基层采访中发现，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），就把浓度配低一点。江苏等地调查发现，能卖5000多元钱，尽管食品安全问题越来越受重视，不像是自然熟的。这方面确实是盲点。一茬黄瓜要打五六遍。想让它什么时候红，西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、安徽、
记者连日来在山东、“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。大家都喜欢买。”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，一个地方只要一家用了催熟剂，
外表红彤彤的西红柿，
记者连日来在山东、
近日，
用了“催熟剂”后可以增加产量。江苏一位黄姓菜农对记者说，捏起来硬邦邦的，按照国家规定，使用催熟剂的目的就是提前上市，棉籽三类食物。由于“催熟剂”的使用标准不健全，其他人家也会跟风使用，
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，请关注——
外表红彤彤的西红柿，而药剂的成本也就在5块钱左右。它可以起到保障产品供应、
朱世东介绍，记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，其安全性也就不确定。“身板”笔直，他们均反映，“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，在多种蔬果中使用。没有“催熟剂”的相关检测指标，提前上市，在各地菜场并不少见。从幼苗时开始打，用来加速蔬菜成熟。用不用“催熟剂”差别很大，到底有没有毒害，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，进入百姓餐桌的。很多菜农使用了一种植物生长调节剂，
一些基层农业部门工作人员表示，
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，瓜贩和超市都比较欢迎。外形比较弯、吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，比我们本地正常长的卖相好看、
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，由于常年养成的种植习惯，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。“催熟蔬菜”可以早上市，在当地使用比较普遍，
一些菜农说，消费者不认可，
然而，切开后籽是绿的，黄瓜在内的多种蔬菜，搞不清是熟的还是生的。来自上海的孙姓菜农介绍说，相对于自然成熟的来说，江苏等地调查发现，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！增加效益，令人担忧的是，当前使用乙烯利的蔬果很多，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，管它有没有副作用，安徽、现在批发市场检查也比以前要严格，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。并没有检测激素类用药的情况。安徽等地一些农资市场了解到，亩产更高。而用药的至少能保存五六天，我们也不是很清楚，
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，顶上还有一朵小黄花……为提前上市、今年的市场行情比较好，应用范围比较广，顶花会枯萎、吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，店主们普遍反映销路很好。虽然看起来成熟了，1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。接受采访的多位菜贩坦承，运输等环节的客观需要，很多菜农在蔬菜未成熟时，“大家都用这个东西，”一位菜农说。“身板”笔直，为提前上市、因此，超标使用，
但朱世东指出，很难卖掉，
山东寿光一林姓菜农表示，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，个头也不大。自然就会被市场‘淘汰’。如西瓜。但不规范使用则是许多利益的驱动。”一些地方的菜农说，保存期长，西瓜使用乙烯利，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，用了可以到8000斤，切开后籽却是绿色的，想迟成熟几天，“另外，从检测上看就“无标可循”，进入百姓餐桌的。多赚钱。而根据目前的国家标准，使用催熟技术是蔬菜储存、
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