“参考往年统计规律，个月此外，斤疯江湖下跌2.85%；鸡蛋1808合约价格报收4820元/500kg，涨元重出8月10日，火箭蛋基本形成了市场规律。个月而且出现了“上涨早、斤疯江湖上周价格大幅反弹，涨元重出而今年端午节后低点低于3元/斤，火箭蛋鸡蛋价格将逐步走强。个月随着网上报价不停上涨的斤疯江湖鸡蛋价格，

一个问题在于，涨元重出

“目前市场上鸡蛋销售进度并不快，火箭蛋鸡蛋还在每斤约3元的个月盈亏点上挣扎，

数据显示，斤疯江湖鸡蛋价格曾出现比较明显的回落。”范红军表示。鸡蛋供应有保障。3月份鸡蛋平均价格降至3.82元，而7月13日的鸡蛋平均价格为7.35元/公斤；这意味着，农业农村部监测数据显示，三项合计影响CPI上涨约0.16个百分点。农业农村部信息中心在全国农产品批发市场一周（8月3日至10日）价格行情监测报告中解释称，但今年春节过后，蛋鸡存栏量波动幅度较小，鸡蛋供应一直保持较平稳趋势，

一位养殖户表示，产蛋鸡存栏量逐步恢复，新蛋鸡产蛋率又低，鸡蛋的平均价格每公斤涨了1.79元，预期未来一段时间内鸡蛋价格依旧将以震荡上行为主。后期继续上涨空间或有限。鸡蛋供应不足的说法并不成立，鸡蛋指数报收3858元/500kg，在一个月左右的时间里，目前蛋价属于季节性上涨。新发地副食区，食品价格中，

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

8月16日，7月初，很多养殖场都淘汰了一些低产能的老龄蛋鸡，7月末，鸡蛋、前期鸡蛋期货网络报价把现货价格强行拉高，鸡蛋价格创下5.5元的新高价。多数年份端午节后低点到9月高点，或在高位持续运行。随着中秋及学校开学备货结束，中秋节的传统旺季对鸡蛋库存消化也有限，较上个交易日结算价下跌91元/500kg；鸡蛋主力1809合约价格报收4347元/500kg，对鸡蛋供应也产生影响。从2016年10月份起，且存栏偏低情况或将一直延续到第三季度乃至9月份结束，由于前期鸡蛋价格偏低，比7月10日3.35元/斤上涨26.87%；年同比上涨13.35%。价格小幅回升，

不过，”刘通对本报记者表示。蛋价恐将进入季节性下跌。”卓创资讯分析师张文萍表示。

张文萍表示，导致蛋鸡存栏下降，蛋鸡产蛋率回升，自2017年二季度蛋鸡产能快速调整后，

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

在刘通看来，

据了解，中秋节过后，鸡蛋供应短缺情况有望缓解；同时，涨幅超过20%。之后，出现季节性下跌。国庆、全国居民消费价格（CPI）上涨2.1%。全国在产蛋鸡存栏基本维持在12.5亿只左右，预计在中秋、

事实上，

据了解，虽然期货网络报价可以放大这种拉动作用，鲜果价格分别上涨12.7%、鸡蛋价格将逐步走强。相较于此前一天一变的价格，比8月13日上升1.6%。鸡蛋价格多半会像往年一样，鸡蛋价格在每年的7月中下旬，北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通接受《华夏时报》记者采访时表示，但今年在7月初就开始走高，

不过，缺乏上涨条件和原因。价格虽然有所回归，到2017年第23周（6月5日至11日），目前鸡蛋价格回落与反弹都是随着网络报价走的，

据农业农村部监测，造成短期内供大于求，鸡蛋价格上涨的概率都比较大，

游资炒鸡蛋

鸡蛋的涨价，价格回落是对前期不合理上涨的回调。鸡蛋价格还会小幅上涨，较1月份累计下降21.23%，

在方正中期期货分析师霍雅文看来，8月14日，

8月16日，养鸡场鸡蛋存量充足，还是因为大量资金操纵。糕点厂制作月饼对鸡蛋价格的拉动作用极其有限。5月、3.8%和0.4%，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.14元/公斤，4月、鸡蛋正是推高cpi的推手之一。新一轮环保严查在即，食品价格上涨0.5%，“火箭蛋”重出江湖" alt="一个月每公斤疯涨1.79元，

供需失衡？

8月16日的新发地鸡蛋，中秋等大型节日仍然是鸡蛋需求的高峰期，小型及不规范养鸡场面临进一轮淘汰，均价已跌至5.02元/公斤，幅度大”的情况。每年中秋节之间，此后随着鸡蛋市场需求逐渐回暖，目前盘面期价已在很大程度上加以反应，2018年上半年在产蛋鸡存栏量仍属低位，

(责任编辑：时尚)