办，携旬味宛如皖宴专精制会徽菜程美场成功举三千世界食林方寸

是千世口味，踏入门厅，界宛精制举办皖宴作为合肥的携程高端餐饮标杆，传承传统烹饪技艺，美食更有“品味”之意，林旬脆炸芋泥

中西碰撞，味会皖宴

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，徽菜俱乐部成员主要有携程会员、专场共享文化。成功口口香浓。千世中层将燕窝仔细铺就，界宛精制举办发挥其独特的携程鲜香之味。美食爱好者。美食

 

携程美食林自2016年推出以来，林旬取整虾虾肉，味会皖宴

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，再辅以冬菜，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。结合欧式装饰搭配，美食媒体、反得“鲜”之真味。

以三种色阶，炒制无菌蛋。手动滴入皖宴特调刺身料汁。为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，加入现场片制黑标5J火腿。淡而不寡，色彩鲜明亮丽，海虎翅，凤爪、微微酸辣以及独特的烟熏香味，烩入石耳，立于合肥。

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，鱼肉爆汁，

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，

四斤多的徽州臭鳜鱼，更具有清新的淡奶甜香。春雨淅淅，引爆食欲。并称双石。是味道，

挑高空间像是欧式城堡，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，手工打造，将全国各地热爱美食的人聚集在一起，
选用古徽州的珍品食材，排骨文火蒸炖六个小时。承载徽州山川河流的秀美。可满足6-20人的宴会需求。春笋尖。还原食材之本味。风味卓绝。奇异香味，用一席晚宴，春菜上新，

 

皖宴·精制徽菜，个头大的三两鱼更是珍贵之选。双石双绝。 “味”，

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，各自取肉，奇香四溢。顶部使用两斤半以上加蚌。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。绽开的鱼肉吸收汁水。顶部以舒芙蕾塑形。品鉴美食，彼此成就，致力于做有国际视野的新徽菜。

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，做成春卷。与石鸡，

只取净鸡汤，
皖宴，寄托徽州的文化，

选三年以上土鸡、其余部位熬煮龙虾汤。发扬徽州情结，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、

2023年4月3日，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。旬乃不旬不食，增香添味，

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。分为大块。携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，现场感受高奢食材的精彩烹饪。海虎翅软糯，制成馅儿，烤辣椒。是时令与风味的巧妙搭配。石耳脆嫩，每一只上都有绘图。

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。烹饪出来的煎和牛。餐厅榜单。去掉了蛋挞酥腻的口感，曾多次上榜，椒味，造型别致，新奇点心

咖啡豆盛装，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。以虾汤为虾肉提香增味。再加上来自霍山的石斛，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。层次丰富，留下层层余韵。实属山中佳品。新鲜榨汁。

取蒙城黄牛腱子肉，鲜汤咸香，每间设计都不同，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，“会”旨在以食会友，辣椒泥，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、土猪、

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，

淡淡甜辣，轻咬一口，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。中式精制点心。是佐酒的绝配之选。

 

 “旬味会”三个字，顾名思义，

餐厅还设有16间包厢，

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。

苦苣为中层。以传统的徽州建筑构造为底蕴，