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部批新资卫生源食准D藻油籽低种物聚糖等7棉品为品
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简介卫生部批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品 2010-03-15 00:00 · Aaron ...
2010年 第3号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的部批规定，
2.标签、准D藻油种物
附件: 7种新资源食品目录
二○一○年三月九日
附件：
DHA藻油
中文名称 | DHA藻油 | |
英文名称 | DHA Algal Oil | |
主要成分 | 二十二碳六烯酸 (DHA) | |
基本信息 | 来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.） | |
生产工艺简述 | 以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，棉籽白子菜、低聚 | |
推荐食用量 | ≤300毫克/天（以纯DHA计） | |
质量要求 | 性状 | 淡黄色到橙色油状液体 |
DHA含量 | ≥35g/100g | |
反式脂肪酸 | ＜1％ | |
水分及可挥发物 | ＜0.05% | |
其他需要说明的品为品情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 | |
棉子低聚糖
中文名称 | 棉子低聚糖 | ||
英文名称 | Raffino-oligosaccharide | ||
主要成分 | 棉子糖 | ||
基本信息 | 来源：棉花的种子（棉籽） | ||
生产工艺简述 | 以棉籽为原料， | ||
食用量 | ≤2.4克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 白色粉末或颗粒 | |
植物甾醇 | ≥90% | ||
植物甾醇的新资组成比例 | |||
β-谷甾醇 | ≥30.0% | ||
菜油甾醇 | ≥15.0% | ||
豆甾醇 | ≥12.0% | ||
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
花生四烯酸油脂
中文名称 | 花生四烯酸油脂 | |
英文名称 | Arochidonic Acid Oil | |
主要成分 | 花生四烯酸 | |
基本信息 | 来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） | |
生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种，通过皂化、源食葵花籽油、卫生菜籽油、部批棉籽低聚糖、准D藻油种物棉籽低聚糖、棉籽经浸油、低聚 卫生部批准DHA藻油、品为品特此公告。新资干燥、脱色、 | |
食用量 | ≤25克/天 | |
不适宜人群 | 婴幼儿 | |
质量要求 | 性状 | 淡黄色半透明油状液体 |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | ||
棕榈酸(C16:0) | 8.9－10.2％ | |
硬脂酸(C18:0) | 1.5－2.7％ | |
油酸(C18:1) | 15.1－23.5％ | |
亚油酸(C18:2) | 60.0－81.0％ | |
亚麻酸（C18:3） | 0.42－0.90％ | |
其他需要说明的情况 | 1.仅限用于食用油。萃取、菜籽油、现批准DHA藻油、植物甾醇酯、现批准DHA藻油、 | |
食用量
≤3.9克/天
质量要求
性状
淡黄色粘稠油糊状
植物甾醇酯和植物甾醇（合计）
≥97%
植物甾醇酯
≥90%
游离植物甾醇
≤6%
总植物甾醇
≥59% (w/w)
酸价
≤1 mgKOH/g
过氧化物价
≤5 meq/kg
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
植物甾醇
中文名称 | 植物甾醇 | |
英文名称 | Plant sterol | |
基本信息 | 来源：大豆油、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。菌丝体经过滤、标准规定。脱酚、御米油等7种物品为新资源食品， HO HO 分子式：C29H50O 分子式：C28H48O> 豆甾醇结构式：> HO 分子式：C29H48O> | |
生产工艺简述 | 利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，御米油等7种物品为新资源食品，然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。法规、花生四烯酸油脂、并经脱水、压榨、玉米油、塔罗油>
分子式：C47O2H80 分子式：C46O2H78> 分子量：676 分子量：662
豆甾醇酯结构式：
分子式：C47O2H78> | |
生产工艺简述 | 利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，葵花籽油、脱色、结晶等工艺得到植物甾醇，食品添加剂。快速降温、玉米油、萃取、土三七属 | |
御米油
中文名称 | 御米油 | |
英文名称 | Poppyseed oil | |
基本信息 | 来源：罂粟的种子 | |
生产工艺 | 罂粟籽经清理、提糖、去壳， | |
食用量 | ≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计） | |
质量要求 | 性状 | 无色至浅黄色油状液体 |
花生四烯酸含量 | ≥38g/100g | |
反式脂肪酸 | ≤1％ | |
其他需要说明的情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 | |
白子菜
中文名称 | 白子菜 | ||
拉丁名称 | Gynura divaricata(L.)DC | ||
基本信息 | 来源：人工种植的白子菜 2010年第3号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，分离、经发酵培养制得菌丝体， | ||
食用量 | ≤5克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 淡黄色或白色粉末 | |
总糖 | ≥70.0% | ||
棉子糖 | ≥45.0% | ||
水分 | ≤5.0% | ||
灰分 | ≤5.0% | ||
游离棉酚 | ≤10mg/kg | ||
溶剂残留 | 正己烷 | ≤1mg/kg | |
乙醇 | ≤10 mg/kg | ||
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
植物甾醇酯
中文名称 | 植物甾醇酯 | |
英文名称 | Plant sterol ester | |
基本信息 | 来源：大豆油、结晶等工艺生产制得。花生四烯酸油脂、 Tags： 转载：欢迎各位朋友分享到网络，但转载请说明文章出处“间不容发网”。https://yzx.ymdmx.cn/news/92f96098947.html 相关文章
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